Sotanum

🍷 Sotanum – Les Vins de Vienne

Un grand vin de la rive droite du Rhône, intense et raffiné.

Issu de vignes plantées sur les coteaux granitiques abrupts du nord de la Vallée du Rhône, le Sotanum fait partie de la trilogie fondatrice des Vins de Vienne. Ce vin rouge 100 % Syrah incarne la puissance maîtrisée et la finesse d’un terroir unique, à l’origine des grands crus de la région.

Notes de dégustation :
Le nez est complexe, avec des arômes profonds de fruits noirs mûrs, de violette, de poivre noir et de fumée légère. En bouche, l’attaque est soyeuse, suivie d’une matière dense et élégante. Les tanins sont fins, bien intégrés, et la finale longue révèle des notes épicées et minérales typiques du terroir granitique.

🌱 Terroir & élevage :

Vignes exposées sud-est sur des sols granitiques en terrasses, sur la commune de Seyssuel. Élevage en fûts de chêne pendant 18 mois, dont une partie en fûts neufs, apportant structure, complexité et potentiel de garde.

🍽️ Accords mets et vins :

Idéal avec un carré d’agneau rôti, un civet de gibier, ou une entrecôte maturée grillée.

👉 Un vin remarquable pour les amateurs de Syrah expressive, alliant profondeur, élégance et grand potentiel.

🛒 Disponible dès maintenant – Livraison rapide & emballage sécurisé.75 cl

13 Degré